semaver
New member
Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 6 adet patlıcan
- Pişirme kağıdı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 2 kase yoğurt (10 yemek kaşığı)
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcanların başlarını kesip ortadan ikiye bölüyoruz.
- Tepsiye yağlı kağıt seriyoruz patlıcanların kabuklarına bıçakla 3 adet çizik atıyoruz. İç kısmı tepsiye gelecek biçimde tepsiye koyuyoruz.
- 250 derece fanlı evvelde ısıtılmış fırında 30-35 dakika közlüyoruz.
- daha sonra fırından alıp kabuklarını soyuyoruz ve küçük küçük eziyoruz.
- Bir kaba 2 kase yoğurdu ve tuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve içerisine közlemiş olduğumuz patlıcanları ekliyoruz daha sonra soğumaya bırakın ve afiyet olsuun
.