Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi

[semaver]

Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet patlıcan
• 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt (Arttırılabilir)
• Mayonez (Az miktar)
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Zeytinyağ
• Kırmızı toz biber

Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları kabuklarını soyup 200 derece öncesinden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.
2. Soğuduktan daha sonra küp küp doğrayıp düzgünce küçültüp, sarımsaklı yoğurt karışımına ekleyip düzgünce karıştırıyoruz.
3. Közlenmiş biberi de ince ince dilimleyip ek ediyoruz. Tuzunu da ek ediyoruz.
4. Kırmızı toz biber ve zeytin yağlı karışımı ısıtıp üzerine gezdiriyoruz. Soğutup servis edebilirsiniz.

Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı