Yoğurtlu Yumurtalı yavaşça (Pazı Kavurması)

[Leila]

Yoğurtlu Yumurtalı yavaşça (Pazı Kavurması) Tanımı İçin Materyaller

• 1 bağ pazı
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak (İsteğe bağlı )

Üzerine Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Yumurtalı yavaşça (Pazı Kavurması) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pazıyı temizleyip doğruyoruz güzelce yıkayıp süzelim.
2. Bir tencereye suyu koyup kaynatalım pazıyı kaynar suda haşlayalım.
3. Haşlanan pazıyı sudan çıkaralım ve biraz soğuduktan daha sonra suyunu elimizle sıkalım.
4. Yoğurdun içine sarımsakları ezip koyalım tuzunu koyup karıştırıyoruz.
5. Pazının üzerine döküp birbirine hepsini karıştırıyoruz.
6. Başka bir tavada tereyağı ve sıvı yağını eritip salçayla bir arada biraz kavuralım.
7. En son toz biberi koyalım servis tabağına aldığımız yoğurtlu pazının üzerine sosu döküyoruz yavaşça yemeğiniz yenmeye hazır afiyet olsun.