Yufka Çanağında Bulgur Salatası

[semaver]

Yufka Çanağında Bulgur Salatası Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı bulgur
• 2 su acısız şalgam suyu
• 1 su bardağı su
• Kornişon turşu
• Mısır
• Maydonoz
• Dereotu
• 1 tane yufka
• Zeytinyağı
• Limon

Yufka Çanağında Bulgur Salatası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bulguru tencereye alın üzerine suyu ve şalgamı ekleyin.
2. Ocağın altını kısın haşlamaya bırakın.
3. Bulgurun soğumasını bekleyin.
4. İçerisine zeytinyağı mısır maydanoz dereotu ve limon suyu ekleyin. Bu tarife tuz eklenmiyor. Zira şalgam esasen tuzlu oluyor.
5. Yufkayı bir kase sayesinde daire halinde kesin.
6. 2 yufkayı üst üste koyup derin küçük bir tencereye yağ koyun ve kızdırın.
7. Yufkayı yağa bırakın ve üzerine kepçe ile bastırın.
8. Biçimini alınca kepçeyi çıkarıp aksi çevirip kızartın. Ve sunum kısmına geldik. Yufka içerisine salatayı koyun. Dilediğiniz üzere süsleyin. Afiyet olsun ????????.

Dipnot: hazır iri bulgurlardan kullanmalısınız. Köy bulguruyla birebir lezzeti bulamayabilirsiniz. Yufka çanaklarını fırında da yapabilirsiniz. Cupcake kalıpları içine yağlayıp koyarsanız birebir formu elde edersiniz.