bencede
New member
Yufkalı Köfte Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Yufkalı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 adet yufka
- 400 kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
- Pul biber
- Karabiber
- Yenibahar
- Tuz
- Sarımsaklı yoğurt
- Nane ve pul biber ile kızdırılmış yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir kasede köfte harcını yoğurun.
- Yufkayı masaya serin ve üzerine eritilmiş tereyağ- zeytinyağ karışımıyla sürerek her yerin yağlanmış olduğundan emin olun.
- Başka yufkayı yağlanan yufkanın üzerine koyun ve birebir biçimde yağlayın.
- 2 katlı yufkayı yarım ay biçiminde ikiye katlayın.
- Akabinde köfter harcı koyun ve rulo halinde sarın.
- Elde edilen ruloyu eşit dilimlere doğrayın ve yağladığınız borcama dik olarak dizin.
- Evvelce 180 dercede ısıtılmış fırında 30 dk üstü kızarana kadar pişirin.
- Pişen yufkalı köftemizin üstüne sarımsaklı yoğurt koyun ve kızdırdığınız yağdan dökerek servis edin.
Yufkalı Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı