Yumurtalı Un Helvası (Konya)

[Leila]

Yumurtalı Un Helvası (Konya) Tanımı İçin Gereçler

• 3 yemek kaşığı dolu tereyağ
• 1 su bardağı un
• 1 fiske tuz
• Tuzsuz fıstık (Tercihen yerfıstığı)
• 2 yemek kaşığı su

Şerbeti İçin

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta

Yumurtalı Un Helvası (Konya) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yağı tencereye alıp eritin. Unu ve fıstıkları ekleyip eze eze kavurun.
2. Sütlü kahve rengine dönünce bir fiske tuz atıp karıştırın. 2 yemek kaşığı su serpiştirin karıştırın.
3. Kıyır kıyır tel tel olması için su gezdirilir.
4. Süt, şeker ve yumurtayı çırpın ve una ek edin
5. . Kapak kapatın sütü çekince kapağı alın daima karıştırın.
6. Ortada tek bir modül olarak toplanınca helvanı tamamdır. Afiyet olsun.