Yumurtasız Mayonez Tanımı (Bu Tarife Bayılacaksınız) İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Bi daha sonraki tanımda görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın????????????.
Not; bu mayonez tanımı dolapta dayanma mühleti ağzı sıkı kapalı biçimde 10-15 gündür.
Çırpma sürecinden daha sonra limon suyu ve sirkeyi ekleyip yalnızca kaşıkla bi hoş güzelce karıştırmak gerekir gereçlerle birlikte eklenirse sütü kesebilir..
- Yarım su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağından bi parmak fazla sıvı yağ
- 1-2 diş sarımsak
- Yarım silme tatlı kaşığı tuz (damak zevkine nazaran ayarlayabilirsiniz)
- Yarım çay kaşığı toz şeker
- Yarım limonun suyu ( damak zevkine bakılırsa ayarlayabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle bir tencereye nişastayı koyup üzerine 1 su bardağı koyup evvel bir uygunca karıştıralım.
- daha sonra tencerenin altını açıp yavaşça kısık yoğunlaşana kadar sık sık karıştırarak pişirelim.
- Kaynamaya girip göz göz olup uygunca yoğunlaşmaya başlayınca ocaktan indirip ılık olmasını bekleyelim.
- daha sonrasında 1 su bardağı sütü koyup mikser yada blendıra verelim.
- Mutfak robotu yada rondodan püre haline getirebilirsiniz sıvı yağını birden aktarmayalım yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edelim daha sonra sarımsağı tuzu ve toz şekeri ekleyip son bi sefer çırpalım artık çırpma sürecini bırakıp evvel yarım limonun suyunu ekleyip kaşıkla düzgünce karıştıralım.
- En son elma sirkesini koyup son bi defa kaşıkla karıştırıp kavanoza koyup ağzını sıkı kapatıp dolapta koruma edelim.
Bi daha sonraki tanımda görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın????????????.
Not; bu mayonez tanımı dolapta dayanma mühleti ağzı sıkı kapalı biçimde 10-15 gündür.
Çırpma sürecinden daha sonra limon suyu ve sirkeyi ekleyip yalnızca kaşıkla bi hoş güzelce karıştırmak gerekir gereçlerle birlikte eklenirse sütü kesebilir..