bencede
New member
Yumuşacık Anne Köftesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 250-300 gram dana kıyma
- Yarım demetten az kıyılmış maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 ufak soğan rendesi (Suyunu sıkalım)
- 1 diş sarımsak rendesi
- Çeyrek çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- Tuz
- Sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Uygun bir kaba gerekli gereçleri ekleyip, güzelce yoğuralım.
- Ne kadar hoş yoğurursanız o kadar yumuşak ve kıvamı hoş olur köftenizin ????
- Hazırladığımız köfteye formunu verelim üzerine streç kapatıp, buzdolabında en az 30 dk dinlendirelim.
- Akabinde kurutmadan güzelce kızartalım. Afiyet olsun ????????????.