Yumuşacık Ciğer Kavurma

[bencede]

Yumuşacık Ciğer Kavurma Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram kuşbaşı dana ciğer
• Üzerini geçecek kadar su

Kavururken:

• Çok az sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• Karabiber
• Pulbiber
• Toz kırmızı biber
• Kimyon
• Kekik
• Tuz

Yumuşacık Ciğer Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kuşbaşı doğranmış ciğeri düdüklü tencereye alalım .
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve kapağını kapatalım.
3. 10 dk haşlayıp süzgeçe alalım şayet tencerede haşlarsanız bir daha üzerini geçecek kadar su ekleyip orta ateşte ortada denetim ederek haşlayıp süzelim ciğerlerimiz hazırsa başlayalım????.
4. Uygun bir tavaya sıvı yağ gezdirelim.
5. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ve biberleri ekleyip güzelce kavuralım.
6. Üzerine haşladığımız ciğeri ekleyip şöyleki bir karıştıralım.
7. Tuzunu ,baharatını ek edip bir daha kısık ateşte birkaç dakika daha pişirdikten daha sonra lokum üzere ciğer kavurmamız hazır.

Afiyet olsun ????????????.

Yumuşacık Ciğer Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı