Yumuşacık Soslu Tart Kek Tanımı İçin Materyaller
Keki için:
Not EkleTanımı Yazdır
.
Daha fazla tanım için youtube kanalıma bekliyorum
.
Keki için:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
Not EkleTanımı Yazdır
- Kekimiz için yumurta ve toz şekerimizi mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
- İçine sıvı yağ ve süt katıp karıştırıyoruz.
- En son vanilyamızı, kabartma tozumuzu ve unumuzu ek edip uygunca karıştırıyoruz.
- Yağlanmış tart kalıbına kek harcını döküyoruz.
- Evvelden ısıtılmış 160 derece fırında denetimli biçimde pişiriyoruz. Benim fırınımda 20 dakika da pişti.
- Kekin birinci sıcaklığı çıkınca servis tabağına karşıt çeviriyoruz.
- Çikolata sosumuz için; Tencereye sütü, nişastayı, toz şekeri ve kakaoyu alıp karıştırıyoruz.
- Ocağın üzerinde karıştıra karıştıra yoğunlaşıncaya kadar pişiriyoruz.
- Sosun birinci sıcaklığı çıkınca kekin ortasına döküp yayıyoruz.
- Soğuduktan daha sonra üzeri kabuk tutmasın diye fanus ile kapatıyoruz ve buzdolabında iki saat dinlendirelim.
.Daha fazla tanım için youtube kanalıma bekliyorum