Yumuşacık Soslu Tart Kek

[Leila]

Yumuşacık Soslu Tart Kek Tanımı İçin Materyaller

Keki için:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Sosu için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası

Yumuşacık Soslu Tart Kek Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kekimiz için yumurta ve toz şekerimizi mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
2. İçine sıvı yağ ve süt katıp karıştırıyoruz.
3. En son vanilyamızı, kabartma tozumuzu ve unumuzu ek edip uygunca karıştırıyoruz.
4. Yağlanmış tart kalıbına kek harcını döküyoruz.
5. Evvelden ısıtılmış 160 derece fırında denetimli biçimde pişiriyoruz. Benim fırınımda 20 dakika da pişti.
6. Kekin birinci sıcaklığı çıkınca servis tabağına karşıt çeviriyoruz.
7. Çikolata sosumuz için; Tencereye sütü, nişastayı, toz şekeri ve kakaoyu alıp karıştırıyoruz.
8. Ocağın üzerinde karıştıra karıştıra yoğunlaşıncaya kadar pişiriyoruz.
9. Sosun birinci sıcaklığı çıkınca kekin ortasına döküp yayıyoruz.
10. Soğuduktan daha sonra üzeri kabuk tutmasın diye fanus ile kapatıyoruz ve buzdolabında iki saat dinlendirelim.

Afiyet olsun.

Daha fazla tanım için youtube kanalıma bekliyorum

.