Yumuşacık Taneli Şehriyeli Pilav Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 yemek kaşığını geçmeyecek biçimde tereyağı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı ya da yarım çay bardağı ayçiçekyağı
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 2 su bardağı pirinç
- 4 bardak sıcak su
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Pirinçleri suda yıkayın. Yarım saat bekletin.
- Arpa şehriyeleri tavaya döktüğünüz yağın üstüne ek edin. 2-3 dakika kavurun.
- Üstüne pirinçleri ekleyin. bir daha 2-3 dakika kavurduktan daha sonra üstüne sıcak suyu dökün. Üstüne tuz ekin. Kapağı kapatın.
- Pilav suyunu çekene dek yüksek ateşte pişirin. Pişince ocağı kapatın ve demlenmesini bekleyin. Afiyet olsun!.