Zerdeçallı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller
- 2 bardak pilavlık bulgur
- 3 kaşık tereyağı
- 4 bardak su
- Zerdeçal, karabiber, tuz
- Bulguru ayıklayıp yıkayın ve süzün.
- Pilav tenceresinde yağı eritin.
- Köpük köpük olunca kaynar su ve baharatları, tuzu ekleyin.
- İçine bulguru ekleyin.
- Kapağı örterek harlı ateşte kaynamasını bekleyin.
- daha sonra kısık ateşte hiç karıştırmadan suyunu çekene kadar pişirin. Afiyet olsun. ????