Zerzevat Kebabı (Davetlerinize Yakışacak Bir Ana Yemek)

[bencede]

Zerzevat Kebabı (Davetlerinize Yakışacak Bir Ana Yemek) Tanımı İçin Materyaller

• 4 adet patlıcan
• 3 adet patates
• 2 adet kabak

Köfte harcı için;

• 400 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Nane
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
• 1 çay kaşığı karbonat

Salça sos için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 buçuk su bardağı su

Zerzevat Kebabı (Davetlerinize Yakışacak Bir Ana Yemek) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle köfte harcı için gerekli tüm gereçler derin bir kap içerisinde uygunca yoğrulur. ( bir gece önce yoğurup dinlendirirseniz epey daha lezzetli olacaktır )
2. Kızartma tenceresine kızartma süreci için yeteri ölçüde sıvı yağ alınır ve halka halinde dilimlenmiş patates kabak ve patlıcanlar kızartılır.
3. Kızartma süreci daha sonrası sırası ile patates -kabak – patlıcan – köfte formu de sırası ile pişirme kabına dizelim.
4. Tüm materyaller bitene kadar tıpkı süreci yinelayalım.
5. Dizme süreci bitince üzeri için gerekli su ve salça karıştırılıp dökülür .
6. 200 derece fırında köfteler pişip suyunu yavaşça çekene kadar pişirilir. Afiyet olsun ????.

@ikizlerin_mutfagi25 sayfamıza bekleriz ????.

Zerzevat Kebabı (Davetlerinize Yakışacak Bir Ana Yemek) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı