Zeytinyağlı Arpacık Soğanlı İri Bamya Yemeği

[Leila]

Zeytinyağlı Arpacık Soğanlı İri Bamya Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• Yarım kilo iri bamya
• 5-6 diş sarımsak
• 10 -12 adet arpacık soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz, tozşeker, toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı su

Zeytinyağlı Arpacık Soğanlı İri Bamya Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bamyaları zirve kısımlarını yuvarlak biçimde keselim ikiye üçe doğrayalım.
2. Soğanların sarımsakların kabuklarını soyalım.
3. Soğan ve sarımsaklar bütün kalsın bamyaları sirkeli suda 10 dk bekletelim.
4. Duru sudan geçirip süzgüye alalım tencereye yağı koyalım.
5. Soğanları sarımsakları koyalım iki dk kavuralım.
6. daha sonra salçayı ek edip karıştıralım bamyaları ek edelim.
7. Tuz baharatı serpelim bir kez yavaşça karıştıralım. bu türlü 5 dk kısık ateşte pissin.
8. daha sonra oda sıcaklığındaki suyu verelim fokurdayınca ocağın altını kısalım.
9. Kısık ateşte 40-45 dk pişirelim en son limon suyunu dökelim bir defa karıştıralım.
10. Ocağın altını kapatalım.

Zeytinyağlı Arpacık Soğanlı İri Bamya Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı