Zeytinyağlı Baklalı Enginar (Videolu)

[Leila]

Zeytinyağlı Baklalı Enginar (Videolu) Tanımı İçin Gereçler

• 5 adet çanak enginar
• 1 su bardağından biraz fazla iç bakla
• 1 soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• Bir tutam dere otu
• Bir tatlı kaşığı tuz (silme)
• Bir tatlı kaşığı şeker
• Bir tatlı kaşığı un (silme)

Zeytinyağlı Baklalı Enginar (Videolu) Tanımı Yapılışı

Vazgeçemediğim enginar????bugün baklalı tanımını vermek istedim. İnanın şuana kadar beğenmeyen olmadı. Kesinlikle deneyin dediğim tanımlardan. Haydi tarife geçelim. ????.

1. Bir tabağa kaynar su koyup iç baklaları atalım.
2. Baklanın kabuğu yumuşayınca soyup, soğuk su koyduğumuz kaseye atalım.
3. Gaye rengi yeşil kalsın.
4. Düdüklü tencereye doğradığımız soğanı alıp, sarartalım.
5. Sararan soğanları enginar çanaklarına paylaştırıp, üstüne soyduğumuz baklaları koyup tencereye dizelim.
6. Bir kapta, 1 su bardağı içmesuyu, limon, tuz, şeker, unu karıştırıp, tencereye dökelim.
7. Düdüklü fıslamaya başlayınca 20 dk. En kısık ateşte pişirelim.
8. Üstüne dere otunla servis yapalım. Afiyet olsun. Sevgimle????.