Zeytinyağlı Bezelye (Et Yemeklerinin Yanına Kusursuz Bir Yandaş)

[Leila]

Zeytinyağlı Bezelye (Et Yemeklerinin Yanına Kusursuz Bir Yandaş) Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram taze bezelye
• 1 orta uzunluk soğan
• 6-7 adet taze soğan
• 5-6 adet diş sarımsak
• 5-6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 su bardağı sıcak su
• Dereotu
• Tuz
• Karabiber

Zeytinyağlı Bezelye (Et Yemeklerinin Yanına Eksiksiz Bir Yandaş) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencereyi orta ısıya aldım ve zeytinyağını ekledim.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğradıktan daha sonra tencereye attım ve yumuşayana kadar kavurdum.
3. sonrasındasında bezelyeleri, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırdım ve kapağını kapattım 5 dakika bu türlü pişirdim.
4. Kapağı açtığımda bezelyeler biraz suyunu bırakmış ve parlak yeşil renkte oldular.
5. Bu ortada taze soğanları küçük boyutlarda olacak biçimde doğradım.
6. Tencerenin kapağını açıp, taze soğanı ve sarımsakları da ekledim. 3 5 dakikada o biçimde kavurdum ve suyunu ekledim.
7. Kapağını kapatarak 30-40 dakika pişirdim.
8. Kapağı kapalı biçimde pişecek suyu büsbütün çekene kadar (Bezelye pişme müddetleri farklılık gösterebileceği için şayet pişmezse biraz daha su ekleyebilirsiniz)
9. Piştiğinde kapağı açıp dilediğim ölçüde doğranmış dereotunu ekledim, karıştırdım.
10. daha sonrasında servis tabağına alıp soğuttum. Soğuduktan daha sonra üzerine zeytinyağı gezdirdim. Afiyet olsun>.