Zeytinyağlı Enginar Kalbi

[Leila]

Zeytinyağlı Enginar Kalbi Tanımı İçin Gereçler

• 5 enginar kalbi
• 2 havuç
• 2 küçük patates
• 2 avuç bezelye
• 1 büyük soğan
• 1 tutam dereotu
• Yarım su bardağı su
• Zeytinyağı
• Tuz

Zeytinyağlı Enginar Kalbi Tanımı Yapılışı

1. Soğanları küp küp doğrayıp yağda kavurun.
2. Havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
3. Sırasıyla evvel havucu 1-2 dakika soğanla kavurun.
4. Patatesi 1-2 dakika başkalarıyla kavurun.
5. En son bezelyeyi koyup 1-2 dakika çevirin.
6. Dereotunu kıyıp ekleyin.
7. Enginar kalplerini karışımın altına sokun.
8. Üzerine su, tuz ve zeytin yağını ekleyin.
9. Suyunu çekene kadar ağzı kapalı pişirin.

Afiyet olsun.