Zeytinyağlı Etli Taze Bamya Tanımı İçin Materyaller
- Yarım kilo taze bamya
- 250 gr kuşbaşı et
- Zeytinyağı
- Domates sosu
- 1 tane soğan
- Tuz
- Limon tuzu yada limon
- Bamyalar ayıklanıp yıkanır.
- Bir tencerede kaynatılan suyun içerisine bir tatlı kaşığı limon tuzu yada 1 adet limonun suyu ve kendisi atılır .
- Üzerine temizlenen bamyalar eklenip haşlanır.
- Rengi dönüp yumuşayınca çıkarabilirsiniz.
- Çabucak soğuk suya tutulup erimemesi için şoklanır.
- Öteki taraftan kuşbaşı etler kavrulup pişirilir soğanları da eklenip kavrulur.
- Domates sosunu da ekledikten daha sonra bamyaları da ekleyip üzerini geçmeyecek sıcak su ve tuzu ek edilir.
- Kaynama noktasına gelince kısık ateşte pişirilir. Mutlaka sünme yapmıyor. Afiyet olsun????.