Zeytinyağlı Kabak Yemeği

[Leila]

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet kabak
• 2 adet havuç
• 1 adet çarliston biberi
• 1 adet domates
• 1 fincan pirinç
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı su
• 7-8 sap dereotu

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencereye kuru soğanı yemeklik ve ince kıyım kestiğimiz sarımsağı ek edelim.
2. Üzerine sıvı yağı koyalım.
3. Sarımsağın ve soğanın kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
4. Üzerine kabuğunu soyarak halka halka kestiğimiz havuçları ek edelim.
5. Bir iki çeşit çevirelim üzerine yemeklik doğradığımız sivri biberi de ek ederek hepsini bir arada kavuralım.
6. Salçasını ek edelim ve kavuralım.
7. Sıcak suyunu koyalım ve kaynamaya bırakalım.
8. Kabakların kabuğunu çatal yardımı ile ya da fazlaca sıradan bir kabak soyma aparatı ile soyarak uzunlamasına dört eşit kesime bölelim.
9. Küp küp doğrayalım kabaklarımızı kaynayan tenceremize ek edelim.
10. Yıkayıp süzdüğümüz pirinçi üzerine koyalım ve bir adette domatesi kabuklarını soyarak küp küp doğrayıp üzerine ek ettikten daha sonra yarım saat kısık ateşte pişirelim.
11. Müddet sonunda yemeğimiz servise hazır.
12. Servis tabağına alalım üzerini dere otu ile süsleyerek servise sunalım.

Deneyecekler den fotoğraf ve yorum beklerim. Afiyet olsun ????.

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı