Zeytinyağlı Kabak

[Leila]

Zeytinyağlı Kabak Tanımı İçin Gereçler

• 5 adet küçük kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet büyük domates
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker

Zeytinyağlı Kabak Tanımı Yapılışı

1. Soğanları küp doğrayalım.
2. Sarımsağı da minik doğrayıp kavuralım.
3. yavaşça pembeleşince havuçları ekleyelim 2 yahut 3 dakika kavuralım.
4. Domatesi küp doğrayıp kavuralım.
5. Sırasıyla kabak, kırmızı biber, tuz, şeker ve suyu ekleyip kaynamaya bırakalım.
6. Kaynadıktan daha sonra altını kısıp pişirelim.
7. Soğuduktan daha sonra dereotuyla servis yapalım.

Afiyet olsun.