Zeytinyağlı Minik Kabak Tanımı İçin Gereçler
- Minik kabaklar 14 adet kadar
- 3 domates büyük uzunluk
- 3 4 diş sarımsak
- Pul biber, tuz, zeytinyağı
- Dereotu
- Kabakları temizleyip tüm olarak (fazlaca küçük ve ince oldukları için) tencereye yerleştirelim.
- Yanyana yuvarlak oluşturacak biçimde dizilsin.
- Orta boşluğuna sarımsakları dilimleyip yayalım.
- Domateslerin kabuğunu soyup küp küp keselim.
- Tüm boşlukları domatesle dolduralım.
- Üzerine zeytinyağı gezdirip pul biber ve tuz serpelim.
- Kapağını kapatıp orta ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirelim.
- Üzerine isteğe bağlı dereotu ve sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.