Zeytinyağlı Patlıcan Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet patlıcan
- 2 domates
- 4 adet yeşil biber
- 4 5 dis sarımsak
- 1 büyük soğan
- Yarım çay bardağı yağ
- Karabiber, pul biber, kimyon, tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım çay bardağı yağı geniş bir tencereye alın. Yağ kızınca patlıcanları atın biraz kızartıp üstüne soğanları atın.
- Onlarlada biraz kavrulduktan daha sonra sırayla biberleri, sarımsakları, domatesleri ve baharatları atın.
- 2 bardak su ekleyip kısık ateşe alın.
- Yarım saat sonunda denetim edin patlıcanlar yumuşayıncaya yemek hazır demektir.