Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav

[Bendeniz]

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Tanımı İçin Gereçler

• 5 adet patlıcan
• 3 adet kuru soğan
• 3 su bardağı pirinç
• 4.5 su bardağı su
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz
• Patlıcanları kızartmak için ;sıvı yağ

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletin daha sonrasında kızartın.
2. Kızaran patlıcanları havlu kağıt üzerine çıkarın fazla yağı çıksın diye (aksi takdirde pilavınız fazlaca yağlı olacaktır) patlıcanları kenara alın ve bekletin.
3. Bu ortada pilavın üretimine geçelim.
4. Öncelikle soğanları yemeklik olarak doğrayın ve zeytinyağı ile kavurun.
5. Üzerine pirinçleri de ek edin kavurmaya devam edin.
6. Kavrulan pirinçlerin üzerine suyunu da ek edip kısık ateşte pişirin.
7. Pilav piştikten birinci sıcağı çıktıktan daha sonra dereotu, kuru nane ve patlıcanları da ek edip dikkatli bir halde harmanlayın.
8. Soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun ????????.

Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı