Zeytinyağlı Semizotu Yemeği

[Leila]

Zeytinyağlı Semizotu Yemeği Tanımı İçin Gereçler

• 2 demet semizotu
• 1 orta uzunluk soğan
• 3 büyük diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 3 adet domates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz

Zeytinyağlı Semizotu Yemeği Tanımı Yapılışı

1. Öncelikle semizotularımızı ayıklayıp güzelce yıkıyoruz.
2. Ayıklama sürecini yaparken asla bıçak değdirmeyelim.
3. Elimizle kıra kıra ayıklayıp güzelce temizleyelim.
4. rdından zeytinyağını, küp biçiminde doğradığımız soğan, sarımsak ve havuçu tencereye alıp orta ateş de 5 dk kadar kavuralım.
5. daha sonrasında kapya biberleri ekleyip bi 3-4 dk daha kavurup domatesleri koyuyoruz .
6. Hepsi birlikte 3 dk daha kavrulduktan daha sonra semizotularımızı ve tuzumuzu da ekleyip hiç su eklemeden büsbütün sebzelerin kendi suyu ile 15 dk kadar pişiriyoruz.

Kusursuz bir lezzet oluyor yapan yiyen herkese afiyet olsun. Kesinlikle denenmesi gereken bir tanım asla pişman olmayacaksınız gerçek zeytinyağı kullandığınız da ister sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz.