Zeytinyağlı Yeşil Domates Pilaki Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 soğan yarım ay doğranacak
- 3 büyük domates yarım ay doğradım
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 büyük sarımsak doğranmış
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 çorba kaşığı pirinç ıslıyoruz biz hazırlayana kadar gereçleri
- 2 çay bardağı kadar kaynar su
- 1 çay kaşığı karabiber pul biber
- Çeyrek kapta biber
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- Maydanoz var ise reyhan
- En son üzetine 1 çorba kaşığı zeytin yağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanı, sarımsağı tencereye alalım ,yağını ek edelim.
- 5 dk kadar kavuralım, uygunca ölsün .
- İçine ısladığımız pirinçi ek edelim.
- 1 çay bardağı kaynar su ek edelim .
- Kapağını kapatalım ,5 dk kadar.
- daha sonra domates, limon kabuğu, şeker, tuz ek edelim .
- Geri kalan suyu çektikçe az ek edelim.
- Kapağını kapatalım, orta ara karıştıralım .
- Pişmeye yakın kapya ek edelim, yemeğimiz pişince altını kapatalım.
- Üzerine kara biber ,pul biber ek edelim ,karıştıralım.
- Servis tabağına alalım.
- Üzerine zeytin yağı gezdirelim, maydanoz serpelim. İster sıcak ister soğuk yiyelim afiyet olsun deneyecek olanlara.