Köşebaşı, 16 şubesi, binin üzerinde çalışanı ve 2 milyon konuğuyla Türk gastronomisinin değerli bir kıymeti. Hem dalda hürmet duyduğum bir ağabeyim tıpkı vakitte hemşerim olan kurucusu Ali Akkaş, epeyce kıymetli bir projeye imza attı. Doğup büyüdüğü topraklarda, Sivas’ın Zara ilçesindeki Bolucan...