Arama sonuçlarınız

kahve ve votka Kendi Espresso Martininizi Karıştırın: Geçmişle Kahve Kokteyli Köpüğün başındaki üç kahve çekirdeği espresso martiniyi tamamlar. © MaximFesenko / Getty Images Espresso martini, 90’lı yıllardan kalma, birçok barda yeniden canlanmaya başlayan efsanevi bir içecektir. Ama...

Soho, Londra’daki Fred’s Club 80’lerde bir kurumdu. Yalnızca üye olanların girmesine izin verildi ve herkes üye olmadı. Boy George girip çıkıyordu, Siouxsie and the Banshees, Naomi Campbell ve bunun gibi ünlüler. Barın arkasında, o zamanlar kasabanın en ünlü barmenlerinden biri olan Dick...

kaydeden Denise Snieguole Wachter 05/13/2023, 11:58 2 dakika Japonya’dan lezzetli fast food: Bu karaage tarifi için çok fazla kızgın yağa ihtiyacınız var. Ondan sonra: Knurps! knurps! Bazen bir Japon fast food’u olan karaage örneğinde olduğu gibi, yiyeceklerin tadı en hızlı şekilde...

İki hamburger dünyaya modern cinlerin tadının nasıl olması gerektiğini gösteriyor. Birbiri ardına ödül alıyorlar. Nasıl yapıyorlar? Hepsi tesadüf, derler. Hâlâ nasıl hayal kuracağını bilen mutlak kariyer değiştirenlerin hikayesi. Küçüktür, bu bakır içki fabrikası, avucunuzun büyüklüğünden...

parti içecekleri Kaygan ve lezzetli: 80’lerden remix için dört kült içecek 80’lerin partileri çılgındı. On yılın kült içecekleri, bugün hala harika bir tada sahiptir – onları bir kamıştan yudumlasanız bile. © LightField Stüdyoları / Getty Images Perm’ler, walkman’ler ve synth-pop –...

Çocukların bıçakları tutması ebeveynler için bir stres testi olabilir. Sarah Wiener, çocukların neden kendi bedenlerini kesmelerine izin verildiğini ve ebeveynlerin neden kesinlikle rahatlamaları gerektiğini açıklıyor. Bayan Wiener, çocukların yemek yapmaya ilgi duymasını sağlamak için...

Birkaç kez katlanmış ve tatlı ikramlarla doldurulmuş gofret inceliğinde bir hamur: Krep sadece Fransa’da popüler bir atıştırmalık değildir. Evde bir pankekin Breton versiyonunu nasıl hazırlayacağınızı anlatıyoruz. Tarçın ve şeker veya reçel, elma püresi veya çikolata ile: Bir krepi doldurmanın...

230.000 Euro’luk teklifler Macallan dünyanın en pahalı viskisini damıtıyor – şimdi içki fabrikasının en eski şişelemesi çekiç altına giriyor İşte bu, muhtemelen dünyanın en pahalı ve en nadide viskisi. Viski uzmanı Charles MacLean onu burada, Edinburgh’da inceliyor. İtalyan sanatçı Valero...

Vietnam’dan ABD’ye Sriracha sosunun başarı öyküsü – bir göçmenin acı sosunu nasıl dünya çapında bir kült haline getirdiği Dünyanın en ünlü Sriracha markası: Huy Fong Foods’un sosu. © Lokman Vural Elibol/ / Picture Alliance kaydeden Denise Snieguole Wachter 05/10/2023, 16:02 3 dakika...

portrede Üç yıldızlı şef Christian Jürgens çok hızlı yükseldi ama şimdi düşme tehlikesiyle karşı karşıya. Christian Jürgens, üç Michelin yıldızı ile ödüllendirildi. © Christian Juergens Christian Jürgens, Almanya’nın en iyi şeflerinden biridir ve onlarca yıldır bir yıldız olarak...

Tim Mälzer’den tarifler “Anne ben acıktım”: Bu on yemeği birkaç dakika içinde hazırlayabilirsin Çocuklar evde aç ve sizin vaktiniz mi yok? Hiç sorun değil: “Essen&Trinken”in bu yemekleri çabucak hazırlanır ve çocukları mutlu eder. ıspanaklı lazanya Bu vejetaryen lazanya için ıspanak...

Her amatör şefin sorduğu sorular vardır: Mesela en zor yemek yiyen çocuklar için ne pişiriyorsunuz? Yıldız şef Heiko Nieder cevabı biliyor. kaydeden Stefanie Hiekmann Evdeki en iyi şeflerden ne öğrenebiliriz? Bu soru, Stefanie Hiekmann’ın “Enquired: 30 en iyi şef mutfak sırlarını...

Altüst! Bira yakında satın alınamaz hale gelecek mi? “Tüm zamanların en pahalı bira bahçesi yazı” yaklaşıyor 7.50 Euro’ya yarım litre bira mı? Bazı yerlerde bu zaten bir gerçek. © Matthias Balk/dpa Bira, lezzetli ve uygun fiyatlı popüler bir içecektir. Aslında. Çünkü bira fiyatları şu...

Mercimek, nohut veya fasulye genellikle doyurucu yemeklerin bir parçasıdır. Baklagiller birçok insanın düşündüğünden çok daha sağlıklıdır. Makarna endüstrisinin bundan alternatif makarna türleri yapması an meselesiydi. Dürüst olun: Makarna sevmeyen birini tanıyor musunuz? Muhtemelen değil...

kaydeden Denise Snieguole Wachter 05/06/2023, 16:43 2 dakika Elmalı kek, akut vatan hasretini bile tedavi edebilen lezzetli bir tatlıdır. Klasik Svabya mutfağına nasıl modern bir dokunuş katacağınızı göstereceğiz: zerdeçallı badem ve bitter çikolata ile. Hamburg’da ev hasreti...

Yemek kitabı yazarı Cettina Vicenzino, yemek kitabının ilk sayfalarına İtalyanların, özellikle güney İtalyanların vejetaryen yemeklerini sevdiğini yazıyor. “Mutfak vejeteryan”. Göze çarpmayan yeşillikler, protein açısından zengin baklagiller ve öğütülmüş tahıllardan eğlenceli, akıllı ve çok...

Gurme restoranı “Überfahrt” Eski çalışanların iddialarının ardından: Yıldız şef Christian Jürgens serbest bırakıldı Yıldız şef Christian Jürgens © argumx/xThomasxEinberger / Imago Images Yıllar boyunca şef Christian Jürgens sadece yükseldi. Almanya’daki birkaç şeften biri olarak üç yıldız...

üf! Kralın “iğrenç” sahte kişi: Charles’ın taç giyme törenini çevreleyen skandal Charles’ın espri anlayışı vardır, ancak taç giyme töreninde kiş muhtemelen bir kraliyet şakası olarak anlaşılmamalıdır. © Matthias Schrader/Havuz AP/ / DPA Bir tutamda beef wellington, yorkshire pudingi veya...

pratik yardımcılar Bu sürdürülebilir mutfak aletleri zamandan tasarruf sağlar ve israfı önler Mutfak için günlük hayatı kolaylaştıran birçok pratik alet var. © Csondy / Getty Images En basit yemek bile hazırlamaktan izlerini temizlemeye kadar çaba gerektirir. Doğru mutfak aletleri ile...

Hint aşçıları için parlak gümüş baharat kavanozu, Hint mutfağının en önemli aracı ve özel yemeklerinin anahtarıdır. Dabba olarak adlandırılan kap, baharatları tek bir yerde taze ve düzenli tutar. Baharat rafından farklıdır, çünkü kaptaki ayrı ayrı kavanozlar açıktır ve kapaklarla uğraşmak...