10 Dakikada Hazırlayıp Fırına Ver ! Hazır Yufkadan Pratik Börek Tanımı ! İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Bu ve başka tariflerimin ayrıntılı görüntüleri için sizleri youtube kanalıma beklerim????.
- 2 adet yufka
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Çok az ölçüde tuz
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 gram kıyma
- 1 büyük soğan
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
- Susam
- Çörekotu
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda iç gerecimizi hazırlayalım. Ben böreği kıymalı yaptım, sizler dilerseniz farklı iç gereçle de hazırlayabilirsiniz.
- Tavaya zeytinyağını alarak üzerine kıymayı ekleyelim.
- Kıymanın rengi dönüp suyunu çekince üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekleyelim ve soğan yumuşayıncaya kadar soteleyelim.
- Son olarak tuz ve baharatları ekleyerek karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
- Öbür tarafta sosu hazırlayalım. Sosu için bütün materyalleri bir kaseye alalım ve karıştıralım. Artık böreğimizi hazırlayabiliriz.
- Bir yufkayı tezgaha alalım. Üzerine hazırladığımız sosun yarısını ekleyerek dağıtalım.
- Akabinde üzerine ikinci yufkayı da ekleyerek kalan sosu dağıtalım. Yufkanın karşılıklı iki kenarını ortada birleştirelim.
- Başka kenarını da birebir biçimde ortada birleştirerek kare formu verelim.
- Üzerine iç malzemeyi ekleyerek her yerine dağıtalım. Akabinde karşılıklı dört köşeyi ortada birleştirelim.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına alarak birleşim yerlerinden böreğimizi dilimleyelim.
- Üzerine yumurta sarısını fırçayla dağıtalım. Son olarak susam ve çörekotu ekleyerek evvelde ısıttığımız 180 derecelik fırında 30-35 dk pişirelim.
- Piştikten daha sonra birinci sıcağı çıkınca yeniden birleşim yerlerinden dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Bu ve başka tariflerimin ayrıntılı görüntüleri için sizleri youtube kanalıma beklerim????.