5 Dakikada Tavada Kıymalı Krep Börek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
5 Dakikada Tavada Kıymalı Krep Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 4-5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 100 gram kadar kıyma
- 1 kuru soğan
- Tuz, karabiber, pul biber
- İsteğe bağlı kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle krep hamurunu hazırlayalım.Normal krep hamurundan biraz daha akışkan olmalı ????
- Süt, su, tuz ve un çırpılır un azar azar eklenir.
- Yumurtası en son eklenerek çırpılan hamur dinlenmeye bırakılır.
- İç harcını hazırlayalım; Kıyma az yağ ile 1 dk sotelenir, ince kıyılmış kuru soğan eklenir.
- Kavrulan kıyma soğan karışımına baharatlar eklenir. İç harç ılımaya bırakılır.
- Tavayı havlu kağıda dökmüş olduğumuz yağ ile yavaşça yağlayıp bir kepçe hamurdan döküp yayarak az pişmiş krep elde ediyoruz.
- Altı yavaşça pişince öteki tarafını çevirip rengi pembeleşinceye kadar orta yükseklikteki ocakta pişiriyoruz.
- Ortasına iç harç eklenip ;Kenarlarını kapatıp rulo formunda sarıyoruz????
- Dilerseniz tavaya biraz sıvı yağ koyup ısındıktan daha sonra börekleri tavada tekrar kızartabilirsiniz ben kızartma yapmayı tercih etmedim????
5 Dakikada Tavada Kıymalı Krep Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı