Acılı Börek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
- 4 orta uzunluk soğan
- 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı kekik
- İsteğe bağlı tuz
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı su sulandırmak için
- 2 yemek kaşığı susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamur gereçlerimizi karıştırıp hamurumuzu 1 saat dinlendirelim.
- Hamur mayalanırken iç harcımızı hazırlayalım.
- Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp başka gereçler ile karıştıralım.
- Mayalanmış hamurumuzu sıvı yağ yardımı ile elimizle cevizden biraz büyük modüller koparıp yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsimize dizelim.
- Üzerlerine bastırıp tepsiye yerleştirelim.
- Üzerlerine elimizle iç harcımızdan koyup her taraflarına yayalım.
- Evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında alt ve üst kızarana kadar pişirelim.
- Soğuduktan daha sonra servis edebilirsiniz.