Açma Tanımı (Annemin Tanımı Puf Puf Açma)

[Bakec]

Açma Tanımı (Annemin Tanımı Puf Puf Açma) İçin Materyaller

• 1 bardak ılık süt
• 1 bardak ılık su
• 1 bardak sıvı yağ
• İnstant maya (toz maya)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı ve çörek otu

Açma Tanımı (Annemin Tanımı Puf Puf Açma) Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Süt, su, sıvı yağ, maya, şeker ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz.
2. Karışımımıza un ekliyoruz.
3. Alabildiğine un ekleyip yoğuruyoruz.
4. Hamurumuz ekmek hamurundan biraz daha cıvık olmalı.
5. Mayalanması için 30 dakika dinlendiriyoruz.
6. Şekillendirirken simit biçiminde yapıyorum isteğe göre iki uzun parçayı birleştirip ortalarını yağlayıp şekillendirebilirsiniz.
7. Şekillendirip tepsiye dizdikten daha sonra 15 dakika bekletiyoruz. Üzrine yumurta sarısı ve çörek otu serpiyoruz.Ben 200 derecede pişirdim fırınınızın derece ayarına nazaran ayarlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.