Açma Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz silme
- 7-8 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle sütü ve suyu ılıtıyoruz, içine mayayı koyup karıştırıyoruz.
- Şekeri, tuzu, sıvı yağ, yumurta ekleyip çırpıyoruz.
- Unumuzu ekliyoruz yavaş yavaş ele yapışacak kıvamda olacak ağzı kapalı bir kapta mayalansın ılık ortamda üzerine sofra bezi ile saralım, hoş kabarıyor.
- 1 saat mayalandıktan daha sonra 19 modül hamuru yuvarlak form verip ikiye kesip elimizle döndürüp tepsiye dizelim.
- 15 dk dinlensin üzerini örtelim, yumurta sarısını sürelim.
- Susam serpelim sıcak fırına 15-20 dk üzeri kızarana kadar yumurta sevmezseniz üzerine pekmezli su yapabilirsiniz. Afiyet olsun.