Ahududu Çilek Reçeli

[Bilgin]

Ahududu Çilek Reçeli Tanımı İçin Materyaller

Ahududu reçeli için materyaller:

• 1- 1/2 (yarım) kg ahududu
• 1 -1/2 (yarım) kg + 5 çorba kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) çay kaşığı limon tuzu

Çilek reçeli için materyaller:

• 1 -1/2 (yarım) kg çilek
• 1 -1/2 (yarım) kg toz şeker
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı limon tuzu

Ahududu Çilek Reçeli Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Çileklerinizin saplarını çıkarmakla başlayın.
2. Çilekleriniz epeyce iriyse ikiye bölebilirsiniz.
3. Her iki meyvenizi güzelce yıkayın.
4. Sularını süzdükten daha sonra üzerine şekerlerini dökerek bir gece bu türlü bekletip sulanmasını sağlayın.
5. Sonraki gün yüksek ateşte derin bir tencerede, bir kaç dakika kaynaştıktan daha sonra derecesini iki derece daha indirip yaklaşık yarım saat pişirin.
6. Pişirme esnasında bir yandan köpüklerini alın.
7. Ocaktan indirmeye yakın limon tuzunu ekleyip bir kaç taşımlık daha kaynatın.
8. Reçellerinizi koyduğunuz saklama kavanozlarınızda yeterlice soğutun.
9. Ağzını kapatıp bir kaç gün güneş bakılırsan bir penceresiniz önüne koyarak daha da güzel kıvam almasını sağlayın.