Alman Yemek Kitabı Ödülü
Bunlar Almanya'daki en iyi 25 yemek kitabı
Mevcut bağlantıyı kopyala
Yemek kitaplarının çeşitliliği çok büyük: Alp mutfağından ekmeğe, İtalyan ve Orta Doğu mutfağına. En iyiler “Alman Yemek Kitabı Ödülü”nde ödüllendirildi.
Almanya'nın en iyi yemek kitapları: Dün Çarşamba günü, yılın en ünlü yemek kitapları Hamburg'da Alman Yemek Kitabı Ödülü'ne layık görüldü. 55 üyeli uzman jüri, 25 kategoriden kazananları belirledi ve 140 davetlinin katıldığı şenlikli galada onurlandırıldı.
Alman Yemek Kitabı Ödülü, 2020 yılından bu yana gazeteciler Benjamin Cordes ve Stefan Spiegel tarafından yönetilen yemek kitabı portalı Kaisergranat tarafından veriliyor. 26 farklı kategoride yılın en iyi Almanca yemek kitaplarını ödüllendiriyor. Bir önceki yılın 1 Aralık'ından ödül yılının 30 Kasım'ına kadar Almanca olarak basılan tüm yemek kitapları dikkate alınacaktır.
Elisabeth Grabmer, Katharina Seiser ve Magdalena Wieser'in “Knödelreich” adlı eseri “Alpler” kategorisinde birinci oldu. Konu pişirmeye gelince, Phaidon Verlag'ın “Çikolata Kaşığı” ikna ediciydi. Ekmek uzmanı Lutz Geißler, “Daha İyi Tam Tahıl Pişirme” ile üst üste beşinci kez kendi kategorisini kazandı.
Anne-Katrin Weber'in “Doyurucu Vejetaryen – Ev Mutfağı” kitabı Alman mutfağına dair en iyi kitap seçildi. Ayşe Sen, “Ayşe'nin Aile ve Arkadaş Yemekleri” adlı filmiyle seyirci ödülünün sahibi oldu. Jan Hartwig “JAN” kitabıyla yıldız mutfağı kategorisinde birinci olurken, yıldız şef Yotam Ottolenghi “Ottolenghi Comfort” kitabıyla uluslararası mutfak kategorisinde birincilik elde etti.
Avusturyalı yazar Katharina Seiser özellikle başarılıydı; yalnızca türe yaptığı katkılardan dolayı onurlandırılmakla kalmadı, aynı zamanda iki altın ödül de aldı. Vivi D'Angelo en iyi yemek fotoğrafını sağladı.
Alman Yemek Kitabı Ödülü 2024'ün tüm kategorilerinde ilk 25 kazanan:
Şeffaflık notu: Denise Wachter, RTL'nin bir parçası olan Stern'de kalıcı bir editördür. “VILNIUS” adlı kitabı at-Verlag tarafından yayımlandı.
*Bu makale, çevrimiçi mağazalardaki ürünlere yönelik sözde bağlı kuruluş bağlantılarını içerir. Bir kullanıcı tıklayıp bir şey satın alırsa yayıncı üreticiden değil perakendeciden komisyon alır. Bu konuda daha fazla bilgi var Burada.
Bunlar Almanya'daki en iyi 25 yemek kitabı
Mevcut bağlantıyı kopyala
Yemek kitaplarının çeşitliliği çok büyük: Alp mutfağından ekmeğe, İtalyan ve Orta Doğu mutfağına. En iyiler “Alman Yemek Kitabı Ödülü”nde ödüllendirildi.
Almanya'nın en iyi yemek kitapları: Dün Çarşamba günü, yılın en ünlü yemek kitapları Hamburg'da Alman Yemek Kitabı Ödülü'ne layık görüldü. 55 üyeli uzman jüri, 25 kategoriden kazananları belirledi ve 140 davetlinin katıldığı şenlikli galada onurlandırıldı.
Alman Yemek Kitabı Ödülü, 2020 yılından bu yana gazeteciler Benjamin Cordes ve Stefan Spiegel tarafından yönetilen yemek kitabı portalı Kaisergranat tarafından veriliyor. 26 farklı kategoride yılın en iyi Almanca yemek kitaplarını ödüllendiriyor. Bir önceki yılın 1 Aralık'ından ödül yılının 30 Kasım'ına kadar Almanca olarak basılan tüm yemek kitapları dikkate alınacaktır.
Elisabeth Grabmer, Katharina Seiser ve Magdalena Wieser'in “Knödelreich” adlı eseri “Alpler” kategorisinde birinci oldu. Konu pişirmeye gelince, Phaidon Verlag'ın “Çikolata Kaşığı” ikna ediciydi. Ekmek uzmanı Lutz Geißler, “Daha İyi Tam Tahıl Pişirme” ile üst üste beşinci kez kendi kategorisini kazandı.
Anne-Katrin Weber'in “Doyurucu Vejetaryen – Ev Mutfağı” kitabı Alman mutfağına dair en iyi kitap seçildi. Ayşe Sen, “Ayşe'nin Aile ve Arkadaş Yemekleri” adlı filmiyle seyirci ödülünün sahibi oldu. Jan Hartwig “JAN” kitabıyla yıldız mutfağı kategorisinde birinci olurken, yıldız şef Yotam Ottolenghi “Ottolenghi Comfort” kitabıyla uluslararası mutfak kategorisinde birincilik elde etti.
Avusturyalı yazar Katharina Seiser özellikle başarılıydı; yalnızca türe yaptığı katkılardan dolayı onurlandırılmakla kalmadı, aynı zamanda iki altın ödül de aldı. Vivi D'Angelo en iyi yemek fotoğrafını sağladı.
Alman Yemek Kitabı Ödülü 2024'ün tüm kategorilerinde ilk 25 kazanan:
- ALPS: “Knödelreich”, Elisabeth Grabmer, Katharina Seiser, Magdalena Wieser
- PİŞİRME: “Çikolata Kaşığı”, Phaidon
- EKMEK: Lutz Geißler'den “Tam tahıllarla daha iyi pişirin”
- TATLI: “Çikolata Kaşığı”, Phaidon
- ALMANYA: Anne-Katrin Weber'den “Doyurucu vejetaryen – yerel mutfak”
- KOLAY VE HIZLI: Katharina Seiser'den “Österreich ekspresi”
- BALIK VE DENİZ ÜRÜNLERİ: Andreas Caminada'dan “Saf Derinlik”
- ET: Ingmar Jaschok-Hops, Vincent Fricke, Sebastian Junge tarafından yazılan “Tavuk Mutfağı Kılavuzu”
- İÇECEKLER: Yoshiko Ueno-Müller'den “Sake”
- IZGARA: Eva Helbæk Tram, Nicolai Tram tarafından “Ateşten Sebzeler”
- ULUSLARARASI: Yotam Ottolenghi, Helen Goh'dan “Ottolenghi Konforu”
- İTALYA: Claudio Del Principe'den “alla buona”
- AKDENİZ MUTFAĞI: K. & S. Karapanagiotidis'ten “kali orexi”
- YENİ GELEN: Denise Snieguolė Wachter'dan “Vilnius”
- ORIENT: Salma Hage'den “Levante vejetaryen”
- DOĞU ASYA: Tim Anderson'dan “SONSUZ RAMEN”
- DOĞU AVRUPA: “Vilnius”, D. Snieguolė Wachter
- MEVSİMLİK MUTFAK: Stefanie Hiekmann'dan “Sebze Kutusu Yemek Kitabı”
- STANDART ÇALIŞMALAR: Dr. Oetker'in “Okul Yemek Kitabı”
- YILDIZ MUTFAK: Jan Hartwig'den “JAN”
- GÜNEYDOĞU ASYA: Manuela Rüther, Christopher Aziz Krebs tarafından “Malezya”
- VEGAN: Aris Guzman'dan “Lezzetli ikramlar”
- VEJETERYEN: Paul Ivic'ten “Vejetaryen”
- ÜRÜN MÜŞTERİSİ: Dr. Manuela Mahn'dan “144 Baharat”
- ŞARAP: Jens Priewe'den “Şarap – Büyük Okul”
Şeffaflık notu: Denise Wachter, RTL'nin bir parçası olan Stern'de kalıcı bir editördür. “VILNIUS” adlı kitabı at-Verlag tarafından yayımlandı.
*Bu makale, çevrimiçi mağazalardaki ürünlere yönelik sözde bağlı kuruluş bağlantılarını içerir. Bir kullanıcı tıklayıp bir şey satın alırsa yayıncı üreticiden değil perakendeciden komisyon alır. Bu konuda daha fazla bilgi var Burada.