Altın Mercimek Çorbası

[bencede]

Altın Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 orta uzunluk patates
• 2 havuç ( orta)
• 1 orta uzunluk soğan
• 1 su bardağı kırmızı mercimek (200 ml)
• 5-6 bardak et suyu tavuk suyu da olur
• 1 çay kaşığı kimyon
• Gereğince tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal (rengini veren)

Altın Mercimek Çorbası Tanımı Yapılışı

1. İnce ince doğradığımız soğanı rendelediğimiz havuçlar ile kavuruyoruz.
2. daha sonra rendelediğimiz patatesi ekliyoruz tıpkı şekil de kısık ateşte yumuşacık olana kadar kavuruyoruz .
3. Yıkadığımız mercimeği de ekliyoruz ve üstüne et suyunu ekliyoruz.
4. Son olarak baharatlarımızı ek ediyoruz orta ara karıştırarak yaklaşık 30 dakika kaynatıyoruz.
5. İsterseniz blender ile pürüzsüz yapabilirsiniz.
6. Ben taneli tercih ettim.
7. Mercimeğe et suyu ve zerdeçal bence çok yakışıyor.

Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.