Armutlu Bademli Kek

[Leila]

Armutlu Bademli Kek Tanımı İçin Gereçler

• 125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 4/3 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 4/3 su bardağı badem unu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
• 1 büyük uzunluk armut

Armutlu Bademli Kek Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tereyağ ve şekeri mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırptım.
2. Süt ve yumurtaları da ekleyip fazlaca kısa karıştırdım.
3. Kuru gereçleri de ekleyerek spatula sayesinde daima birebir tarafta karıştırdım.
4. 24 cm kalıba harcı döküp güzelce yaydırdım.
5. Armutların kabuklarını soyup ince ince doğradım ve kekin üzerine yerleştirdim.
6. Biraz toz şeker ve tarçın serptim.
7. Boşlukta kalan taraflara da file badem serptim.
8. 180 derece fırında 30- 35 dk pişirdim.
9. Birinci sıcağı çıktıktan daha sonra servis ettim.

???? Badem ununuz yoksa çiğ bademi sıcak suda bekletip kabuklarını soyduktan daha sonra robottan çekip kullanabilirsiniz.

???? Badem unu yerine beyaz un da kullanabilirsiniz lakin un azar azar eklemekte yarar var zira kıvamını değiştirecektir.

???? Kuru gereçleri spatula ile karıştırmak kekin daha uygun kabarmasını sağlayacaktır.

???? Birinci 20 dk kekin sönmemesi için fırının kapağını hiç açmayın, 20 dk daha sonra denetim edebilirsiniz.