Ay Poğaça

[Bakec]

Ay Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket yaş maya ( kuru maya da olur)
• 2 adet yumurta ( içine)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 kilodan fazla un ( denetimli bir biçimde koyun)

Üzeri için ;

• Çörek otu
• Susam
• Yumurta sarısı

Ay Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz, merdane sayesinde açıyoruz.
4. İçine oda sıcaklığında tereyağ ya da margarin sürüyoruz.
5. Hamurun ortasından şerit biçiminde çizikler atıyoruz.
6. Rulo halinde sarıyoruz, ay formu verip tepsiye yerleştiriyoruz.
7. Üzerini kapatıp 20 dk kadar dinlendiriyoruz.
8. ondan sonrasında üzerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serpiştirip 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
9. Çıkınca birinci sıcağı çıktıktan daha sonra servis edebilirsiniz, deneyeceklere afiyet olsun
   
   .

Ay Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı