semaver
New member
Az Gereçli Şehriyeli Tavuk Salatası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet tavuk göğsü (500 gr)
- 3 su bardağı şehriye
- 3,5 su bardağı su
- 1 adet küçük bağ maydanoz
- 1 adet küçük bağ dereotu
- 1 adet küçük bağ taze soğan
- 1,5 adet limon
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Sıvıyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuk göğsünü suda haşlayalım. Haşladıktan daha sonra elinizle küçük küçük didikleyelim.
- Arpa şehriye için tenceremize sıvı yağ ekleyip içine tel şehriyemizi ek edelim.
- Rengi kahverengi alana kadar karıştıralım. 1,5 tatlı kaşığı tuz ekleyelim.
- Haşladığımız tavuk suyundan 3,5 su bardağı sıcak suyumuzdan ekleyip ocağın altını kısalım ve suyunu çekmesi için yaklaşık 7-8 dakika pişirelim.
- Salata gereçlerini karıştırırken, şehriyeler ve didiklenmiş tavuk etinin düzgünce soğuduğundan emin olalım.
- Yeşillikleri ince olarak doğrayalım.
- Limonun suyunu sıkalım ve hepsini güzelce karıştırın. 1 çay kaşığı kadar tuz salataya ek edip karıştıralım. Servise hazır, afiyet olsun. Tanım görüntümü ayrıntılı olarak izleyebilirsiniz.