Babagannuş

[semaver]

Babagannuş Tanımı İçin Materyaller

• 4 tane patlıcan
• 3 tane kapya biber
• 1 tane orta uzunluk kuru soğan
• 1 tane domates
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
• 6-7 kısım maydanoz
• Tuz
• Limon

Babagannuş Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları ve biberi közleyelim, kabuklarını soyalım, döverek ezelim.
2. Soğanı minik minik doğrayalım pul biberi ekleyerek sıvı yağda kavuralım.
3. Domatesi küp halinde doğrayalım maydanozu doğrayalım içine kavurduğumuz soğanı ekleyelim.
4. Son olarak közlediğimiz patlıcanı, biberide ekleyelim.
5. Tuzunu, karabiberini, rendelediğimiz sarımsağı, zeytinyağını ekleyelim limon sıkalım ve karıştıralım. Afiyet olsun.

Babagannuş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı