Baklavalık Yufkadan Börek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 8 adet baklavalık yufka
- 1adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 orta uzunluk haşlanmış patates
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle içimizi hazırlıyoruz ve soğuması için biraz bekliyoruz. Kuru soğanları yağda kavurup, üzerine salça ek ediyoruz. daha sonrasında küçük doğradığımız haşlanmış patatesleride ek ediyoruz tuz ve baharatları ekleyerek ocağı kapatıyoruz.
- Bir kaseye sosluk gereçleri ekleyip çırpıyoruz, iki adet baklavalık yufkamızı orta derecede ıslatıyoruz sos ile daha sonrasında iç harcını koyup, katılıyoruz en sonunda dört parmak kalınlığında kesip, tepsiye diziyoruz.
- Fırına vermedilk evvel kalan sosumuzla böreklerin üzerlerine sürüp, susam ekleyerek, 180 derece fırında 20 dk denetimli pişiriyoruz.
- Çıktıktan daha sonra üzerine bir bez örterseniz yumuşak oluyor, örtmezseniz kıtır kıtır olur nasıl tercih etmek isterseniz taze tüketilmesini tavsiye ederim daha sonrasında lezzeti hoş olmuyor.