Barista bilgisi: gerçekten iyi kahve yapmak için gerekenler

Ayden

Global Mod
Global Mod
kaydeden Denise Snieguole Wachter



04/10/2023, 08:44
7 dakika



Rapçi Prinz Pi ve Alman barista şampiyonu Aylin Aslan iyi bir kahvenin büyüsünü, hangi kahve makinesinin gerçekten almaya değer olduğunu ve espressoyu şekerli mi yoksa şekersiz mi içmeniz gerektiğini anlatıyor.





Mutfağın ortasında benzinli bir makine var. Kaldıraç mekanizması, madeni para basmak veya üzerinde kol kaslarını çalıştırmak için kullanılabilecek gibi görünüyor. Ancak La Marzocco Leva, adıyla bir kahve makinesidir. Müzikseverlerin rapçi Prince Pi olarak tanıdığı sahibi Friedrich Kautz, Alman barista ustası Aylin Aslan’a bu şeyden nasıl espresso çıkarılacağını açıklıyor – normal versiyonun liste fiyatı: 13.000 Euro’dan fazla. Kahve kokusu tüm mutfağa yayılır.


Haberler İçin Takip Edin



Reklamsız ve her an iptal edilebilir

?