Bayat Ekmek Böreği Tanımı İçin Materyaller
- 1 bayat ekmek
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Beyaz peynir
- Bayat ekmeği ufak ufak doğrayalım, bir kapta süt, yumurta, yağ ve tuzu karıştırıp ekmeklerin üzerine dökelim ve karıştıralım.
- Tavayı epey az yağ ile yağlayalım hamurun yarısını dökelim üzerine peynir ufalayıp koyalım .
- daha sonra hamurun kalan yarısını da koyup bir kapak ile tavamızı kapatıp kısık ateşte 10 dakika kadar pişirelim.
- daha sonra tabak yardımı ile böreği aksi çevirelim tavayı yine yağlayıp o yüzünü de pişirelim.