Bazlama (Pamuk Gibi) (Videolu)

[Bakec]

Bazlama (Pamuk Gibi) Tanımı İçin Materyaller

• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ½ paket maya

Bazlama (Pamuk Gibi) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Su ve sütü ılıtıyoruz şeker ve mayayı ekleyip karıştırıyoruz eriyince unu ve tuzu ekleyip yumurtayı kırıyoruz güzelce yoğuruyoruz.
2. Ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. Yaklaşık bir saat dinlendiriyoruz.
3. Kabaran hamuru tezgaha alıp hava kabarcıklarını çıkarmak için az çeviriyoruz.
4. Bezeleyip yağla elimizle oklava kullanmadan açıp, ısıttığımız teflon tavada çevirerek pişiriyoruz.

Bazlama (Pamuk Gibi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı