Bazlama Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 bardak un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Yarım yaş maya
- 2 kesme şeker
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir kaba unu alalım, öteki bir kapta mayayı ılık su ve sütle karıştırarak eritelim. daha sonra şeker ve tuzuda ekleyelim karıştıralım.
- sonrasındasında unu bu karışımın üzerine aktaralım yavaş yavaş ve yumuşak bir hamur elde edelim.
- Bir saat mayalandıralım. Ve hamurdan 12 beze elde edelim. Hamurları açarak tezgaha serelim.
- Birinci açtığımız hamurdan başlayarak yapışmaz tavada daima çevirerek pişirelim.
- Sıcak tüketmenizi öneririm, tereyağı çökelekle yemelere doyamazsınız. ???????? 12 bazlama oluyor bu tanımdan, ben yarı ölçüyle yaptım 6 adet çıktı.