bencede
New member
Beyti Kebap Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 400 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet sarımsak
- 2 çorba kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 2 adet yufka
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Baharatlar
- Çırpılmış yoğurt
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kıyma harcımızı hazırlıyalım. Soğan ve sarımsak rendeleyelim.
- Üstüne yumurta galate unu ve baharatları ek edelim ve yoğurma ya başlıyalım.
- sonrasındasında üstünü streç sinema ile sarıp yarın saat buzdolabında bekletin.
- sonrasındasında köftelerimizi kebap halinde uzun köfteler elde edelim.
- 180 derece fırında pişirelim.
- Sosu için.İki adet domates rendeleyin ve bir çorba kaşığı salça ek edip baharatları katıp pişiriyoruz.
- sonrasındasında bir yufkayı alıp yarım ay formunda katlıyalım ve üstü için eritmiş olduğunuz tereyağını sürelim ve üstüne pişirmiş olduğumuz köfteleri koyup rulo formunda yufkalarımızı sarıp verev halinde keselim.
- Fırın tepsimize dizelim.
- 170 derecede üstleri kızarana kadar pişirelim.
- hemen sonrasında yuvarlak borcama yerleştirip üstüne yoğurt ve domates sosumuzu katalım ve hazır afiyet olsun .