Videoyu izleyin: Hazır Cheesecake Tarifi – Bu incelik sadece üç malzemeyle yapılır. Video kaynağı: RTL.de
Dört kişilik malzemeler:
– 3 yumurta
– 120 gr beyaz çikolata
– 120 gr krem peynir duble krema seviyesi
Hazırlık:
1 Yumurtaları ayırın, yumurta aklarını daha büyük bir kaba koyun ve buzdolabına koyun.
2 Fırını önceden 170 santigrat dereceye ısıtın. Yaklaşık bir pişirme kağıdı şeridi hazırlayın. 20 cm yükseklik ve 50 cm uzunluk.
3 Beyaz çikolatayı parçalayın ve büyük bir alüminyum kaseye koyun, ardından sıcak su banyosunda eritin. Pürüzsüz bir kütle oluşana kadar karıştırın.
4 Şimdi üç yumurta akını buzdolabından çıkarın ve sert zirveler oluşana kadar bir mikser ile çırpın.
5 Şimdi 120 gr krem peyniri çikolataya ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Daha sonra üç yumurta sarısını ekleyin ve karışım homojen olana kadar iyice karıştırın.
7 Daha sonra çırpılmış yumurta akının 1/3’ünü dikkatlice katlayın ve yavaşça iyice karıştırın. Arka arkaya kalan yumurta aklarının üçte ikisini de aynı şekilde yapın.
8. Pişirme sırasında hamurun kırılmadan hareket etmesini sağlamak için parşömen kağıdı şeridini hafifçe tereyağı ile ovun.
9 Fırın tepsisinin altını (15 cm, yüksek kenarlı olması daha iyi) pişirme kağıdından kesilmiş uygun bir daire ile kaplayın ve tereyağlı şeridi kalıbın kenarına yerleştirin.
10 Hamuru kalıba dökün ve hava kabarcıklarının yukarı çıkmasını sağlamak için çalışma yüzeyine birkaç kez vurun.
11 Fırın tepsisini yüksek bir fırın tepsisine yerleştirin ve tepsiyi sıcak suyla doldurun. (Yalnızca fırına giderken üzerine hiçbir şey dökülmeyecek kadar
12 Şimdi hamur üç aşamada pişirilir: 170 derecede 15 dakika, 160 derecede 15 dakika, ardından ocağı tamamen kapatın ve kalan ısıda 15 dakika daha pişirin.
13 Daha sonra fırından çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
14 Dilerseniz kekin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Tamamlamak! Daha
Dört kişilik malzemeler:
– 3 yumurta
– 120 gr beyaz çikolata
– 120 gr krem peynir duble krema seviyesi
Hazırlık:
1 Yumurtaları ayırın, yumurta aklarını daha büyük bir kaba koyun ve buzdolabına koyun.
2 Fırını önceden 170 santigrat dereceye ısıtın. Yaklaşık bir pişirme kağıdı şeridi hazırlayın. 20 cm yükseklik ve 50 cm uzunluk.
3 Beyaz çikolatayı parçalayın ve büyük bir alüminyum kaseye koyun, ardından sıcak su banyosunda eritin. Pürüzsüz bir kütle oluşana kadar karıştırın.
4 Şimdi üç yumurta akını buzdolabından çıkarın ve sert zirveler oluşana kadar bir mikser ile çırpın.
5 Şimdi 120 gr krem peyniri çikolataya ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Daha sonra üç yumurta sarısını ekleyin ve karışım homojen olana kadar iyice karıştırın.
7 Daha sonra çırpılmış yumurta akının 1/3’ünü dikkatlice katlayın ve yavaşça iyice karıştırın. Arka arkaya kalan yumurta aklarının üçte ikisini de aynı şekilde yapın.
8. Pişirme sırasında hamurun kırılmadan hareket etmesini sağlamak için parşömen kağıdı şeridini hafifçe tereyağı ile ovun.
9 Fırın tepsisinin altını (15 cm, yüksek kenarlı olması daha iyi) pişirme kağıdından kesilmiş uygun bir daire ile kaplayın ve tereyağlı şeridi kalıbın kenarına yerleştirin.
10 Hamuru kalıba dökün ve hava kabarcıklarının yukarı çıkmasını sağlamak için çalışma yüzeyine birkaç kez vurun.
11 Fırın tepsisini yüksek bir fırın tepsisine yerleştirin ve tepsiyi sıcak suyla doldurun. (Yalnızca fırına giderken üzerine hiçbir şey dökülmeyecek kadar
12 Şimdi hamur üç aşamada pişirilir: 170 derecede 15 dakika, 160 derecede 15 dakika, ardından ocağı tamamen kapatın ve kalan ısıda 15 dakika daha pişirin.
13 Daha sonra fırından çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
14 Dilerseniz kekin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Tamamlamak! Daha