Borcam Pastası

[Leila]

Borcam Pastası Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 büyük su bardağı un (250 ml)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 poşet krem şanti

Borcam Pastası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pandispanya için yumurta, vanilya ve şekeri yeterlice çırpın içine sıcak suyu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
2. Un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek ekleyip karıştırın.
3. Yağlanmış büyük uzunluk kare borcama boşaltıp öncesinden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
4. Krema için;Tereyağı vanilya ve kremşanti hariç tüm materyalleri tencereye alıp karıştırın.
5. Daima karıştırarak yoğunlaşıp göz göz olana kadar pişirin.
6. Ocaktan alıp vanilyayı ve tereyağını ekleyin eriyene kadar karıştırın.
7. Krema ılık hale gelince kremşantiyi ek edip mikserle uygunca çırpın.
8. Pişen kekin birinci sıcaklığı çıkınca 1 su bardağı süte 1 tatlı kaşığı şekeri karıştırıp üzerine gezdirin.
9. Kremayı da döküp, dolaba kaldırın.
10. Üzerini kakao ile karıştırılmış hindistan cevizi ile süsleyin.Afiyet olsun.????????????????????.