Bretagne Adabı Krep

[bencede]

Bretagne Yöntemi Krep Tanımı İçin materyaller



Hamur gereci:

• 300 gr karabuğday unu
• 1 adet yumurta
• 700 ml süt
• 1 tutam tuz
• Pişirmek için yağ

İç gereç için:

• Jambon
• Peynir
• 1 adet yumurta

Bretagne Metodu Krep Nasıl Yapılır?

• Un elenir, tuz ve süt ile çırpılır.
• Yumurta eklenir. Karıştırılır
• 1 saat hamur dolapta bekletilir.
• Krep tavasına yağ koyarak kepçe yardımı ile hamurları ekleyerek pişirilir.
• Gerili önlü pişirilir.
• Yumurta göz halinde kırılır, kalan iç gereç eklenerek servis edilir. Afiyet olsun.