Brokoli Çorbası

[bencede]

Brokoli Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• Küçük uzunluk brokoli
• 2-3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ ve az ayçiçek yağı
• 1 litre su
• Tuz
• Karabiber
• Muskat

Brokoli Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tereyağı ve çiçek yağı eritilir. Akabinde un eklenip kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
2. Kavrulan una yıkanıp minik kesimlere bölünmüş brokoliler eklenir ve biraz kavrulur.
3. Kavrulduktan daha sonra yaklaşık bir litre su ve baharatlar eklenip kaynamaya bırakılır.
4. Kaynamaya başlayınca altı kısılıp brokoliler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika daha kaynatılır.
5. İsteğe bağlı blenderdan da geçirebilirsiniz.

Brokoli Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı